【鎌倉】『BRISKSTAND KAMAKURA』斬新！ハンバーガーの断面を焼いた、さくジュワ食感がやみつき♪

こんにちは、子なし夫婦のじじとばばです。

今回は鎌倉・小町通りにオープンしたお店『BRISKSTAND KAMAKURA』のご紹介です。
良かったら最後までご覧ください♪

デート利用
１人利用
グループ利用
ゆっくりしたい

BRISKSTAND KAMAKURAとは
（ブリスクスタンド カマクラ）

兵庫県に本店をかまえるハンバーガーショップ。
２号店の東京に続き、鎌倉に３号店をオープン。
ハンバーガーのパティは国産牛１００％のつなぎなしで、味付けは塩のみと肉の旨みをダイレクトに楽しむことができます。
お店の看板メニュー“切ったやつ”。
その名の通りハンバーガーを半分にカットし、その断面を熱々の鉄板の上で焼いて仕上げるというもの。

外観

店内

木目調のあたたかみのある店内。

メニュー

※メニューは２０２４年７月時点の情報です

注文したもの

「切ったやつダブルパティ」２,５００円

「かまくらフレンチトースト（アイスのせ）」５００円

「豊潤496」７５０円

雰囲気・混雑状況

訪問したのは土曜日の１０：４５頃。
オープンして１５分で、５組のお客さんが利用していました。
一気にオーダーが重なったこともあり、注文してからハンバーガーが来るまで３０分ほどかかったので
、時間に余裕を持って利用するのが良さそうです。
バーガーが提供される前にビールが来てしまい、最高の状態でビールが飲めなかったのは残念ポイント。

まとめ

看板メニューの“切ったやつ”は、ここでしか味わえない唯一無二のハンバーガー！
半分にカットした断面はカリっとサクっと、肉の旨みをダイレクトに感じるパティ、甘みが引き立つ煮玉ねぎ、トロリと溶けたチェダーチーズ。
最高なビジュアルに食欲がそそられます♪

全粒粉入りのバンズを使用した鎌倉店限定のフレンチトーストは、デザートにちょうど良い大きさなので、お腹に余裕があったらぜひ注文したいところ！

お店は小町通りから奥まった場所にあり、少しわかりにくいですが穴場感があります♪
鎌倉観光のランチに行ってみてはいかがでしょうか。

お店情報

住所	神奈川県鎌倉市雪ノ下１丁目５－３７
電話番号	０４６７－３３－５３４２
アクセス	鎌倉駅より徒歩７分
マップ
営業時間	１０：３０～１８：００
予約	－
定休日	不定休
支払い方法	現金、クレジットカード、ＱＲコード、交通系ＩＣカード
トイレ	○
ホームページ	https://brisk-stand.com/
SNS	Instagram