【長谷】『kaedena.』季節限定の土鍋ご飯を堪能

こんにちは、子なし夫婦のじじとばばです。

今回は以前にも行ったことのある土鍋ごはんのお店『kaedena.』に再訪！
まだ食べたことのない土鍋ごはんを堪能してきました。
写真も交えて詳しくご紹介します。
良かったら最後までご覧ください♪

デート利用
１人利用
グループ利用
ゆっくりしたい

kaedena.（カエデナ）とは

鎌倉・長谷駅からすぐの場所にある美味しい土鍋ごはん屋さんです。
お米は農家直送で「丹波篠山産コシヒカリ」を使用しています。
昆布で丁寧にとった出汁で、注文が入ってから１つ１つ直火で炊いているのが魅力なお店です。
季節限定メニューもあるので、何度行っても新しい発見があります。

外観

お店はこの建物の２階です。
１階は以前ご紹介した「UNI COFFEE ROASTERY 鎌倉長谷」です。

店内

２人席が３卓、４人席が４卓。

メニュー

全ての土鍋ごはんに

• ３品の創作料理の小鉢
• みそ汁

がセットになっています。

期間限定の土鍋ごはんも合わせると１３種類もあり、どれにしようか悩んでしまいます。

注文したもの

温かいほうじ茶をいただきました。

期間限定「銀だらの照り焼きと鎌倉柔らか葱の土鍋ごはん」２,１００円
土鍋の蓋を開けた瞬間、ふわっと香る良い匂い。
全体的に甘めの味付けでした。
銀だらは身がプリっとしており、脂が乗っていてご飯が進みます。
鎌倉葱もとても甘くバランスが良かったです。
ワサビをつけて食べると大人な味わいに変わります。

「鮭といくらの土鍋ごはん」２,１００円

ごろっとした鮭が贅沢にもたくさん入っています。
土鍋に入ったごはんを自分で茶碗によそいます。

こんがり焼き目のついた鮭。
美味しいに決まってます！！
特製のタレに長時間漬け込まれたイクラはプチっと弾けて、ごはんに合う！！
鮭は丁寧に骨が取り除かれていて、安心して食べることができました。

柚子胡椒も添えられており「お好みでつけて召し上がってください」とのこと。
鮭といくらに柚子胡椒・・・？と思いながらひと口食べてみると、かなり美味しかったです！
むしろつけた方がより美味しいです。
意外な組み合わせの発見です。

土鍋ごはんについてくるもの

おからの自家製練り豆腐

鎌倉野菜と湘南ひじきのサラダ　～自家製ドレッシング 揚げカダイフを添えて～

季節野菜と揚げ粟麩の炊き合わせ　～旨出汁あん～

みそ汁

雰囲気・混雑状況

私たちが訪問したのは土曜日の１０：４５頃。
１ターン目で入りたい私たちはオープン前から並びました。
１０：４５に並び始め、その時点で前には１組。
オープンまでの１５分で後ろに列が伸びていきました。
しかしこの並んでいる人が全員入店してもまだ満席にはならず、１１：１５頃で満席になりました。
以前は２階のお店入り口前にイスがあり、オープンまで座って待つことができましたが今回は階段を上る手前に柵があり道端で待ちました。

食事が終わりお店を出ると、１～２階までずらりと並んでいるお客さんで階段は埋め尽くされていました。
待つのが好きではない人は、オープン前に並ぶことをオススメします。

店内で買えるもの

先程の土鍋ごはんのセットのサラダにかかっていたドレッシングは購入することができます。

「自家製ドレッシング」
２００㎖／５００円

数量限定「胡桃入り信州産天然蕗の薹（ふきのとう） 佃煮（つくだに）味噌」
２００g／５００円

「じゃこ入りおかず生姜」
１５０g／５００円

気になった方は購入されてみてはいかがでしょうか。

まとめ

いつ行っても大人気なお店です。
どの料理も優しい味付けで、体にも良さそうです！
女性客が多いのも頷けます。
ボリューム満点なので、男性も満足できるのではないでしょうか？
まだまだ食べたことのないメニューがあるので、ぜひ制覇してみたいです！

お店の情報

住所	神奈川県鎌倉市長谷３丁目８－１３ ２階
電話番号	０４６７－２５－３７７０
アクセス	江ノ電線「長谷」駅より徒歩５分 長谷駅から鎌倉大仏殿高徳院方面に直進すると到着します お店は２Ｆにあり、１Ｆのジェラート屋さんが目印です
マップ
営業時間	昼：１１：００～なくなり次第終了 夜：完全予約制　１８：００～２１：００
定休日	不定休
トイレ	○
ホームページ	－
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